Naturkatapulten

Naturkatapulten er støttet med tilskud fra Tips- og lottomidler til friluftsliv.

 

Der er masser af smagsoplevelser i naturen, hvad enten man er i skoven, ved vandet eller hjemme i haven.

 

 

Smag på naturen

Smag på naturens egne råvarer. Gå på fisketur, plukketur og fangetur. Tilbered maden i naturen eller tag råvarerne med jer hjem og brug dem i jeres eget køkken. Der venter jer en masse oplevelser, smagsindtryk og gode stunder i naturen.

I anledning af Naturens Dag mødtes 3 danske stjernekokke for at lave opskrifter med naturens egne råvarer. Find Anita Klemmensens søde brioche-snobrød, Søren Gerickes æblesuppe og Søren Ejlersens rustikke landgangssnobrød her:

Smag på Naturen

 - Naturkatapultens opskriftsbog

 

Naturen er et skatkammer, der bugner af spiselige urter, blomster, frugter og nødder:

Lav f.eks. tzatziki med strandarve, hybenketchup eller et drys af knasende hasselnødder til urtesalaten. Find opskriftsbogen her.

Links

Få flere gode smagsoplevelser naturen:

www.byhøst.dk

www.udeskole.dk

www.udinaturen.dk

Prøv jer frem med forskellige snobrød.