Er dine favoritter på listen? Pesticidrester i sommermaden
- 22. juni 2026
Jordbær med fløde, nye kartofler og søde kirsebær. Sommeren byder på masser af friske råvarer, men nogle af sæsonens favoritter kan få en bitter eftersmag, hvis man gerne vil undgå rester af pesticider.
Fødevarestyrelsens kontrol foretaget af DTU Fødevareinstituttet viser nemlig, at der er fundet rester af pesticider i stikprøver af flere af de frugter og grøntsager, som mange danskere spiser i løbet af sommeren.
På baggrund af tallene har vi her listet 11 typiske sommerfavoritter, som det kan betale sig at vælge økologiske, hvis du vil minimere risikoen for rester af sprøjtegift i maden.
Det er især de udenlandske konventionelt dyrkede varer, der indeholder rester af pesticider, men der er også fundet rester i flere danskdyrkede afgrøder.
Køb økologi og bliv fri for pesticider
Som forbruger betyder de valg, du tager, meget. Vælg den mad, der er produceret med så lille brug af pesticider som muligt. Det gør du, blandt andet, når du vælger økologiske varer.
Det er godt for naturen. Og så er det ikke mindst godt for drikkevandet. Halvdelen af Danmarks areal sprøjtes hvert år med sprøjtegift – og det truer vores dyrebare drikkevand. Nu lover den nye regering et sprøjteforbud over drikkevandet. Du kan være med til at sikre, at politikerne ikke forspilder chancen. Skriv under på et sprøjteforbud.
Jordbær
Jordbær hører til sommerens absolutte favoritter, men de ligger også højt på listen over fødevarer med pesticidrester.
I 94 procent af de undersøgte udenlandske konventionelle jordbær fandt Fødevarestyrelsen rester af pesticider. For danske konventionelle jordbær gjaldt det 78 procent af prøverne.
Nye kartofler
De nye kartofler er en fast del af mange danske sommermiddage.
Men i 20 procent af de undersøgte danske konventionelle nye kartofler fandt Fødevarestyrelsen rester af pesticider. For udenlandske konventionelle nye kartofler var tallet 33 procent.
Kirsebær
Sommerens søde kirsebær topper statistikken.
I samtlige undersøgte prøver af både danske og udenlandske konventionelt dyrkede kirsebær blev der fundet rester af pesticider.
Ærter med bælg
Ærter med bælg er populære som sommer-snack.
I en tredjedel af de danske konventionelle prøver – 33,3 procent – blev der fundet rester af pesticider. Blandt de udenlandske konventionelle ærter med bælg indeholdt alle de undersøgte prøver rester af pesticider.
Vindruer
Vindruer er blandt de fødevarer, hvor pesticidrester forekommer hyppigst.
I 95 procent af de undersøgte udenlandske konventionelle vindruer fandt Fødevarestyrelsen rester af pesticider.
Melon
Melon er en fast gæst på sommerbordet, men i samtlige 18 undersøgte prøver af udenlandske konventionelle meloner blev der fundet rester af pesticider.
Blåbær
I 80 procent af de undersøgte udenlandske konventionelle blåbær fandt Fødevarestyrelsen rester af pesticider. Den ene danske prøve var fri for pesticidrester.
Hindbær
To ud af tre undersøgte udenlandske konventionelle hindbærprøver indeholdt rester af pesticider. Det svarer til 67 procent. I den danske stikprøve blev der ikke fundet pesticidrester.
Brombær
Blandt de udenlandske konventionelle brombær indeholdt 57 procent af prøverne rester af pesticider.
Der indgik ingen danske brombær i undersøgelsen.
Agurk
Agurker finder vej til mange sommerretter og salater.
I 19 procent af de danske konventionelle agurker fandt Fødevarestyrelsen rester af pesticider. For udenlandske agurker var tallet 68 procent.
Dild
Dild bruges flittigt til nye kartofler, fisk og sommerretter.
I alle tre undersøgte udenlandske prøver fandt Fødevarestyrelsen pesticidrester. Der indgik ingen danske prøver i undersøgelsen.
Skriv under for et sprøjteforbud
-
Politikerne skal indføre et sprøjteforbud
-
Halvdelen af Danmarks areal sprøjtes hvert år med sprøjtegift – og det truer vores dyrebare drikkevand. Nu lover den nye regering et sprøjteforbud over drikkevandet. Vær med til at sikre, at politikerne ikke forspilder chancen.
