Her er 5 af de mest PFAS-sprøjtede fødevarer
Når PFAS-pesticider sprøjtes på markerne, ender nedbrydningsstofferne i grundvandet og omgivelserne. Se, hvilke fødevarer der bliver sprøjtet mest med PFAS.Du kender måske PFAS som en gruppe af stoffer, der er forbundet med industri, brandslukningsskum, plast, regntøj og teflon-pander.
Men tal fra Miljøstyrelsen viser, at PFAS-kemikalier i høj grad også bliver brugt i landbrugets pesticider. Faktisk er salget af PFAS-sprøjtemidler femdoblet i perioden fra 2012 til 2022. Og en ny rapport viser, at flere af landbrugets PFAS-sprøjtemidler bliver nedbrudt til såkaldte evighedskemikalier, der ophober sig i jorden og i grundvandet.
PFAS er mistænkt for at have en række skadelige effekter på miljø og mennesker. Og det er et stort problem, at PFAS overhovedet bliver brugt, siger Anna Bak Jäpelt, landbrugsrådgiver i Danmarks Naturfredningsforening.
- Vi har et kæmpe problem med sprøjtegifte i Danmark, og nu ved vi altså også, at pesticider er kilde til forurening med PFAS. Problemet er, at der går meget, meget lang tid, før de her stoffer forsvinder igen. De forurener grundvandet og kan have uoverskuelige konsekvenser for vores miljø og for vores sundhed.
- Staten må gå foran og sikre et nationalt forbud mod alle PFAS-kemikalier i Danmark, hvor vi ellers bryster os af at have noget af det reneste drikkevand i verden. Så rent, at vi ikke behøver at rense det kemisk. Men meget tyder på, at TFA er en tikkende bombe under vores rene drikkevand, siger Anna Bak Jäpelt.
På baggrund af en aktindsigt i landbrugets sprøjtejournaler fra perioden 1. august 2022 til 30. juli 2023, har Danmarks Naturfredningsforening fundet frem til fem af de mest PFAS-sprøjtede afgrøder i Danmark, som bruges til fødevarer til mennesker.
Red det rene drikkevand!
Der er rester af pesticider i over halvdelen af de aktive drikkevandsboringer.
Og salget af de mest skadelige pesticider, herunder PFAS-pesticider, stiger.
PFAS omdannes til det såkaldte evighedskemikalie TFA, som ender i grundvandet.
Ønsker du også en bedre beskyttelse af vores drikkevand?
PFAS-pesticider er udbredt – vælg økologisk
PFAS bruges i pesticider, fordi det har nogle egenskaber, som gør at pesticiderne “klæber” bedre til afgrøderne der sprøjtes. Det betyder, at de aktive stoffer i pesticiderne forbliver på afgrøderne og kan virke i længere tid.
Men det kan godt lade sig gøre at dyrke afgrøderne økologisk, altså uden PFAS og pesticider. Derfor kan man som forbruger vælge økologisk, hvis man vil undgå at bidrage til PFAS-forurening.
PFAS-pesticider bruges også på en lang række andre afgrøder, end de fem i artiklen her. De sprøjtes nemlig også på afgrøder, som ikke bruges til fødevarer til mennesker, men til bl.a. dyrefoder, frøproduktion, juletræer og prydplanter.
- På den måde bliver kæmpe arealer i Danmark udsat for evighedskemikalierne. Det er helt uholdbart, at man sprøjter potentielt skadelig kemi direkte ud i miljøet – med risiko for forurening af natur, vandmiljø og drikkevand, siger Anna Bak Jäpelt.
Hun opfordrer til, at man så vidt muligt køber økologisk. På den måde kan man som forbruger helt undgå at bidrager til landbrugets brug af PFAS-pesticider, som vi nu ved nedbrydes til evighedskemikalier i grundvandet.
5 af de mest PFAS-sprøjtede fødevarer
Løg
Løg blev på et år sprøjtet med over 900 kilo PFAS-aktivstof.
Æbler
Æbler er højt på listen over PFAS-sprøjtede afgrøder. Lige knap 900 kilo PFAS-aktivstof blev anvendt på danske konventionelle æbler på et år.
Korn: Hvede, havre, byg og rug.
De forskellige kornsorter ligger højt på listen over PFAS-sprøjtede afgrøder. Ikke alt hvede, havre, rug og byg bliver brugt til fødevarer til mennesker. Lige knap 89 ton PFAS-aktivstof blev på et år sprøjtet på danske konventionelle kornmarker.
Kartofler
Der er flere forskellige slags kartofler, som sprøjtes meget med PFAS. Heriblandt spisekartofler, kartofler til chips og pommes frites, stivelseskartofler og andre typer, som både bruges til fødevarer og til dyrefoder.
Hele 82 ton PFAS-aktivstoffer blev danske konventionelle kartofler sprøjtet med på et år.
Kartofler er en af de mest sprøjtede afgrøder, fordi de er særligt sarte over for skimmelsvamp.
Sukkerroer
Sukkerroeproduktionen i Danmark er koncentreret omkring Lolland og Falster, hvor der er rigtig mange sukkerroemarker. Sukkerroerne bruges til at lave sukker, som bruges som helt almindeligt husholdningssukker eller som tilsætning til andre produkter. På et år blev de danske sukkerroemarker sprøjtet med over 1,8 ton PFAS-aktivstof.
Video: Sådan er sprøjtegifte en trussel for grundvandet
