Rekord få stenbidere: Fisken bør totalfredes nu
Bestanden af stenbidere i dansk hav er i frit fald, og al fiskeri bør stoppe, siger eksperterne. DN opfordrer nu sammen med andre grønne organisationer regeringen til at redde den truede fisk.2024 blev endnu et rædselsår for stenbideren i Danmark, der er eftertragtet på grund af sine rogn. Fangsten i 2024 er blevet opgjort til små 24 ton og har dermed sat ny bundrekord.
Allerede sidste år anbefalede forskere fra DTU Aqua et totalt stop for fiskeri efter det truede dyr. Men fødevareminister Jacob Jensen sad anbefalingen overhørig og tillod, at fiskeriet kunne fortsætte.
Læs også: DN: Stop fiskeriet efter stenbider straks!
I år anbefaler forskerne igen et totalt stop for stenbiderfiskeri, og samme anbefaling har Danmarks Naturfredningsforening, Dyrenes Beskyttelse og WWF Verdensnaturfonden nu sammen sendt til Fødevareministeriet.
- Nedturen for vores stenbiderbestand er voldsom, og det løser hverken stenbiderens eller fiskernes problemer at fiske bestanden yderligere ned, lyder det fra vicepræsident i Danmarks Naturfredningsforening, Sebastian Jonshøj.
Stenbideren i frit fald
For år tilbage stortrivedes stenbideren i havet omkring Danmark, men overfiskeri gør, at arten nu er tæt på kollaps. Selv meget små fangster af stenbideren risikerer at blive stenbiderbestandens endeligt.
Hjælp os med at kæmpe for et sundere hav med bæredygtigt fiskeri - og en totalfredning af arten, så bestanden kan komme sig igen.
Totalt stop for fiskeri
Først og fremmest anbefaler Danmarks Naturfredningsforening, Dyrenes Beskyttelse, og WWF Verdensnaturfonden et totalt stop for såkaldt målrettet fiskeri efter stenbideren. Men organisationerne mener også, at ministeriet bør se på, hvordan man nedbringer bifangsten af stenbidere i andre fiskerier.
- Stenbideren er en ikonisk fisk i det danske hav og en vigtig del af den danske natur. Vi mister noget værdifuldt, hvis den forsvinder. Derfor bør alt sættes ind på at redde de sidste stenbidere i dansk hav, så de får mulighed for at genopbygge bestanden, siger Sebastian Jonshøj, vicepræsident i Danmarks Naturfredningsforening.
Stenbider fanges, når den svømmer ind til kysten for at gyde. Uden for gydesæsonen lever fisken på dybder mellem 50-300 meter. Ved gydning vandrer stenbideren ind på lavere kystnært vand, hvor gydningen og fiskeriet primært sker fra januar til maj.
Fiskeriet sker med stormasket garn, lange net-flåder med en lang fisketid, og det giver høje bifangstrater af havpattedyr og fugle, ifølge DTU Aqua.
Det er stenbider-hannen her, der i godt en måned passer på stenbider-æggene til de klækkes og bliver til en ny generation af små stenbidere. Når stenbiderhunnen har gjort sit store arbejde og gydet sine rogn tæt ved kysten, så svømmer hun nemlig afsted ud på det dybere vand igen.
Antallet af stenbidere, der bliver fanget i dansk hav, er faldet markant de seneste 20 år - de seneste to år er der tale om et reelt kollaps af stenbiderbestanden. Kilde: DTU Aqua
Der skal meget strengere regler til
Stenbiderrogn er af mange blevet regnet for at være en delikatesse, som man gerne har ville betale ekstra for. Derfor er prisen på stenbiderrogn steget de seneste år – i takt med, at der er landet færre og færre stenbidere fra dansk hav.
Nu er antallet af stenbidere i Danmark så lavt, at selv den bifangst af stenbidere, der sker når man fisker efter andre arter, truer bestanden. Derfor bør alt salg af dansk stenbiderrogn - også fra bifangst – forbydes, lyder det fra de tre organisationer.
- Selv en mindre kvote vil reelt spille hasard med de danske bestande af stenbidere. Bestanden er så presset, at blot en smule fiskeri kan få bægeret til at flyde over. Det er også derfor, vi sammen forslår et omsætningsforbud på stenbideren fanget i danske farvande, så al incitament til at fange den forsvinder, siger Thomas Kirk Sørensen, der er havbiolog hos WWF Verdensnaturfonden.
Læs også: Video: Undgå stenbiderrogn på påskebordet - her er et alternativ
DTU Aqua nævner i sin rådgivning, at en fangstkvote på 5,2 ton kan være lav nok til, at bestanden på lang sigt kommer tilbage i en sundere forfatning. Den utilsigtede bifangst af stenbidere i andre fiskerier ser allerede ud til at kunne overstige denne kvote.
Derfor mener Danmarks Naturfredningsforening, Dyrenes Beskyttelse og WWF Verdensnaturfondens eksperter, at den eneste forsvarlige forvaltning af stenbideren, udover et stop for det målrettede fiskeri og et omsætningsforbud, også er at sikre, at bifangsterne holdes lavere end 5,2 ton. Dernæst skal de på længere sigt blive endnu mindre, så vi nærmer os DTU Aquas anbefaling om ”ingen fangst”.
Kan man overhovedet spise stenbiderrogn?
- Stenbiderrogn på blinis med creme fraise og rødløg smager skønt, mener mange. Men ønsker man, at der fortsat skal være stenbidere i havet omkring Danmark, så bør man undgå at spise de små fiskeæg, hvis de kommer fra stenbidere fanget her.
- Fiskeriet efter islandsk og grønlandsk stenbider er forvaltet efter en forvaltningsplan med kvoter og fiskeri-restriktioner. Fiskeriet truer derfor ikke de lokale bestande. Til gengæld er der en stor bifangst af fugle og havpattedyr.
- Derfor: Køb rogn med omtanke og husk: Der findes gode tangbaserede alternativer til stenbiderrogn.
Stenbiderens nedtur skyldes ikke færre fiskere
Der har tidligere været spekuleret i, at den faldende fangst af stenbidere også kunne skyldes færre fiskere eller dårligt fiskevejr. Den myte afliver forskerne fra DTU Aqua nu med data fra deres videnskabelige togter rundt i de danske farvande.
Her har de undersøgt antallet af stenbidere generelt og på den baggrund udarbejdet et såkaldt biomasseindeks, der viser, hvordan bestanden af stenbidere har udviklet sig i dansk hav.
Indekset bekræfter desværre, at de faldende fangster skyldes en akut situation med langt færre fisk i havet omkring Danmark. Det giver et solidt fundament for at forbyde fiskeri og salg af stenbider, mener havbiolog hos Dyrenes Beskyttelse, Nicolaj Lindeborgh.
- Situationen er meget alvorlig. Det er dybt uansvarligt, hvis ministeren, ligesom sidste år, vælger at ignorere de videnskabelige anbefalinger for en kritisk truet art. I så fald må vi spørge os selv, om regeringen virkelig vil have, at danskerne spiser truede havdyr, siger Nicolaj Lindeborgh.
Det er ikke kun stenbideren, der bliver ramt, når bestanden kollapser, men også de fiskere, der lever af at fange dem. I midt 90'erne var der 1282 danske fiskekuttere, der fangede mere end 50 kg stenbider. I 2023 var det tal faldet til 152 og forventes at falde endnu mere i 2024. I 2025 opfordrer eksperterne til, at det målrettede fiskeri efter stenbider helt lukkes. Kilde DTU Aqua.
