Julemad: 5 fødevarer, der indeholder rester af sprøjtegift
Mad er i højsædet i december, men mange fødevarer indeholder rester af pesticider. Se listen over julens fødevarer.Med jul kommer julemad, og hvert år går mange af de samme traditioner igen på julebordet. Vi hælder vin i glassene, piller masser af klementiner og skræller kartofler til flæskestegen.
Men i mange af de fødevarer, som vi spiser i løbet af december, er der fundet rester af pesticider. Det viser Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttets nye årsopgørelse "Pesticidrester i fødevarer 2023".
På baggrund af rapporten har vi her listet fem typiske fødevarer i julemaden, som det kan betale sig at skifte ud med en økologisk variant, hvis du vil undgå rester af sprøjtegift.
Det er især de udenlandske konventionelt dyrkede fødevarer, der indeholder rester af pesticider, men der er også fundet rester i fødevarer, der er dyrket konventionelt i Danmark.
Mandarin/klementin
I 97 procent af de testede udenlandske konventionelle mandariner og klementiner var der rester af pesticider.
Og der blev fundet rester af i alt 21 forskellige slags pesticider.
Derimod var der ikke en eneste rest af sprøjtegift i nogen af de testede økologiske mandariner og klementiner fra udlandet.
Kartoffel
I 17 procent af prøverne af de danske konventionelle kartofler, både almindelige og nye, fandt Fødevarestyrelsen rester af pesticider. Det samme er tilfældet for 64 procent af de udenlandske konventionelle kartofler. I to af de testede prøver fra nye danske kartofler var der sprøjtegiftrester over den tilladte grænseværdi.
I de danske konventionelle kartofler fandt Fødevarestyrelsen rester af fem forskellige slags pesticider, mens de fandt seks forskellige pesticider i udenlandske konventionelle kartofler.
I ingen af de testede danske og udenlandske økologiske kartofler blev der fundet rest af pesticider.
Rødvin
Man har fundet rester af pesticider i 54 procent af de testede udenlandske konventionelle rødvine, og prøverne indeholdt rester af 8 forskellige slags sprøjtegifte.
Der blev ikke fundet pesticider i nogen af de testede økologiske rødvine.
Appelsin
I 100 procent af de testede konventionelle udenlandske appelsiner fandt Fødevarestyrelsen rester af pesticider.
De fandt rester af i alt 26 forskellige slags sprøjtegifte.
I de økologiske udenlandske appelsiner fandt Fødevarestyrelsen ikke rester af pesticider.
Hvedemel
25 procent af det testede udenlandske konventionelle hvedemel indeholder rester af pesticider, mens Fødevarestyrelsen ikke fandt giftrester i det danske konventionelle hvedemel.
Der blev fundet én slags sprøjtegiftrest i det udenlandske hvedemel.
Der er ikke fundet rester af sprøjtegift i noget af det testede økologiske hvedemel - hverken det danske eller det udenlandske.
