Spis Vestvoldens vilde planter
9. maj 2024 15:00
Artillerimagasinet på voldgaden i Rødovre (Fra p-pladsen for enden af Rødovre Parkvej ligger det røde Artillerimagasint ca. 5 minutters gang mod syd tv. ad voldgaden)
Blomst Foto: Jann Larsen
Søren Espersen, ekspert i nordens spiselige vilde planter, leder en gratis gåtur på Vestvolden og fortæller undervejs om de planter, der er spiselige, hvilke retter de er gode til, og hvordan man tilbere-der dem. Få smagsprøver på lækker pestro lavet af vilde planter. Arrangør Rødovre Kommune og DN
9. maj 2024 15:00 - 17:00
Vær med når vi på en gåtur på Vestvolden sammen med Søren Espersen finder spiselige planter. Søren vil undervejs fortælle om de mange planter, der er spiselige, hvilke retter de er gode til, og hvordan man tilbereder planterne.
Søren Espersen formidler til daglig viden om Nordens spiselige vilde planter og leverer vilde urter og bær til flere restauranter bl.a. til Meyers Køkken. Turen er arrangeret af Rødovre Kommune i samarbejde med Danmarks Naturfredningsforening i Rødovre. Alle er velkomne, og det er gratis at deltage.
Kom og få en spændende oplevelse og få smagsprøver på fx lækker pestro lavet af forskellige vilde planter fra naturen.
