Nyhed

Disse 10 øko-varer beskytter grundvandet mod mest sprøjtegift

Når du køber danske økologiske fødevarer sparer du litervis af grundvand for mødet med sprøjtegift. Se fx hvor meget grundvand du beskytter ved at udskifte bare ét konventionelt æg med et øko-æg

2. oktober 2018

I Danmark drikker vi grundvand. Derfor er det vigtigt, at vi holder det fri for rester af sprøjtegift. Du kan gøre en stor forskel for grund- og drikkevand ved at købe økologisk. Samtidig skåner du dig selv for de rester af sprøjtegift, der findes i maden.

Støt et landbrug uden gift

Over halvdelen af Danmarks areal bliver sprøjtet næsten tre gange om året med gift, der skal slå uønskede planter, svampe og insekter ihjel. Og det er på trods af, at rester af sprøjtegift kan risikere at ende i grundvandet, som i sidste ende kommer ud af din vandhane.

Ifølge Naturstyrelsen bliver der i gennemsnit dannet 1.500.000 liter grundvand om året under én hektar drænet landbrugsareal. Så der er god grund til at købe danske økologiske fødevarer, fordi du på den måde er med til at mindske risikoen for, at rester af sprøjtegift ender i grundvandet.

10 økologiske varer der skåner grundvandet

Gulerødder

1 kilo økologiske gulerødder beskytter 20 liter grundvand.

Kartofler

1 kilo økologiske kartofler beskytter 60 liter grundvand.

Løg

1 kilo økologiske løg beskytter 100 liter grundvand.

Ost

1 kilo økologisk ost beskytter 1000 liter grundvand.

Mælk

1 liter økologisk mælk beskytter 200 liter grundvand.

Æg

1 økologisk æg beskytter 75 liter grundvand.

Svinekød

1 kilo økologisk svinekød beskytter 2000 liter grundvand.

Kylling

1 kilo økologisk kylling beskytter 1000 liter grundvand.

Havregryn

1 kilo økologisk havregryn beskytter 680 liter grundvand.

Hvedemel

1 kilo økologisk hvedemel beskytter 300 liter grundvand.

Oktober måned hedder Øktober

Igen i år er Danmarks Naturfredningsforening og Coop gået sammen om kampagnen Øktober.

Læs mere om Øktober: Køb økologi og beskyt drikkevandet

Sådan er det regnet ud

Udregningerne bygger på, hvor meget grundvand, der dannes under en hektar landbrugsjord, og det estimerede udbytte af fødevaren på en hektar landbrugsjord.

Eksempel:

Der dannes 1.500.000 liter grundvand under en hektar landbrugsjord, og på en hektar produceres der også foder til en enkelt ko, som bidrager med 7.500 liter mælk. Regnestykket ser derfor således ud:

1.500.000 liter grundvand / 7.500 liter mælk = 200 liter grundvand beskyttet

Kilde: Økologisk Landsforening og Danmarks Naturfredningsforening